Traiteur ardèche

Traiteur ardèche 04.75.57.26.53

Traiteur ardèche Grand rue 07800 Saint Laurent du Pape

Traiteur pour anniversaires en Ardèche à Saint-Laurent-du-Pape, La Voulte-sur-Rhône, Portes-lès-Valence

 

Pour que votre repas de fête soit une véritable réussite, faites appel à votre traiteur Les Toqués Ardéchois à Saint-Laurent-du-Pape.Ils répondront à

vos demandes en Ardèche et dans la Drome.

Revisitez cette page à l'occasion des fêtes de fin d'année,pour la St Valentin,

pour les fêtes de Pâques,pour la fête des Mères.

Nous vous proposerons à l'occasion de chacune de ces fêtes un ou plusieurs menus et une carte

spécifique.

Comme à notre habitude toutes nos préparations sont  faites maison avec des produits de saison et en provenance de producteur locaux.

Pour toute demande d’informations, n’hésitez pas à nous contacter , ou au 04.75.57.26.53.

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Entrées Froides:

Terrine de Foie Gras au Marron IGP Sud-Ouest 7,50€
Terrine de Foie Gras Nature IGP Sud-Ouest 6,50€
Saumon Fumé par nos Soins 5,50€
Bûche Fromage aux Herbes, Homard et Gambas 5€
Saumon en Bellevue7€

Entrées Chaudes:

Coquille St Jacques, Sauce Champagne 5€
Feuilleté Forestier 3,50€
Ravioles aux Escargots, Crème Persillées 4,50€

Crustacés:

Huîtres Fines de Claires N°3 (sur Plateau) 18€ la dz
Plateau de Fruits de Mer sur commande 48h à l'avance (8 Crevettes, 8 Bulots, 8 Amandes,18 Huîtres, 1 Tourteau, 100gr de Crevettes Grises) 75€ pr 2 pers

Poissons:

Blanquette de Lotte au Citron Vert 11€/part
Lotte Sauce Crustacés 12,5€/part
Crépinette de Truite au Lard 9€/part
Gratin de Fruits de Mer et Gambas 6,5€/part
Filet de Sandre Rôti aux Morilles 8€/part

Viandes:

Suprême de Chapon 8€/part
Demi Magret de Canard aux Griottines 7,5€/part
Pintade Farci aux Girolles et aux Châtaignes 6,5€/part
Bourguignon de Cerf 8€/part
Sauté de Veau aux Truffes 11€/part

Garnitures: (2€/pers)

  • Gratin de Cardons
  • Pomme Dauphine
  • Tagliatelle à l'Encre de Seiche
  • Ecrasé de Pomme de Terre et Mont d'Or
  • Parmentier de Patate Douce, Légumes d'Hiver
  • Poêlée Gourmande (Fèves, Epeautre, Morilles, Châtaigne)

Desserts:

Assortiment de Mignardises (5p/pers) 4€/pers
Entremet Pomme Tatin 3€/part
Bûche Tiramisu Speculoos 3€/part
Bûche Glacée au Grand Marnier 3€/part
Bûche Profiterole Ardéchoise 3€/part
Bûche Citron Meringuée 3€/part
4 pers 11€
6 pers 17€
8 pers 22€
10 pers 27€

Menu Ardéchois (16€/pers)

Entrée: Feuilleté Forestier
Plats:Filet de Sandre aux Morilles
ou
Bourguignon de Cerf
Dessert:Choix de la Carte (Sauf Mignardises)
Pour les Plats 2 Garnitures aux Choix

Menu Les Toqués 24€/pers

Entrée: Foie Gras au Marron
Plats: Blanquette de Lotte au Citron Vert
ou
Sauté de Veau aux Truffes
Dessert: Choix de le Carte (Sauf Mignardises)
Pour les Plats 2 Garnitures aux Choix




Grand rue 07800 Saint Laurent du Pape

04.75.57.26.53