BUFFET CHAUD ET FROID 

TRAITEUR PROFESSIONNEL à SAINT LAURENT DU PAPE EN ARDÈCHE

Qu'il soit froid ou qu'il soit chaud peut importe nous savons répondre à vos attentes en Ardèche et en Drôme. 

Buffet Chaud et Froid  à 19.00 € / pers. Minimum 10 pers

Entrées Froides

 *Salade Pêcheur (Toast Rillette de Thon, Saumon Fumé, Thon Snacké)

*Assortiment de Charcuterie Ardéchoise, Condiments

*Salade de Pomme de Terre, Persil et Cornichons

 *Salade Italienne (Tomate, Mozza, Pistou)

    Plat Chaud Servi en Chaffendish (Bain Marie)

       *Sauté de Pintadeau aux Olives

    ou

      *Sauté de Veau Safrané

Nos Plats sont Accompagnés d'un Ecrasé de Pomme de Terre,Fine Ratatouille

Dessert: 2,50€/pers

*Tarte Citron/Yuzu Meringuée

*Craquant au Chocolat Valrhôna

Buffet Froid à 15.00 € / pers.Minimum 10 pers

Buffet Froid

*Terrine de Poisson aux Petits Légumes, Aïoli

*Saumon Mariné par nos Soins

*Assortiment de Rôtis Tranchés (Boeuf, Veau), Condiments

*Fines Tranches de Poulet Marinées

Garnitures

*Taboulé Niçois

*Salade de Pomme de Terre, Persil et Cornichons

*Salade Végétarienne (Légumes d'Eté Confits)

*Quinoa, Fèves, Tomates Confites

Fromages

*Assortiment de Fromages Secs (Comté, Picodon, Bleu)